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三九進補你補對了嗎?“三九補一冬,來年無病痛”,“冬季進補,春來打虎”等等這些所謂的俗語一到三九天大家就想起來了于是就開始忙著進補了,說是冬季進補是最佳時機,可是在你忙于進補時你是否考慮過“我需要進補嗎”?“為什么要在冬天進補”呢? 其實真正的冬季進補,結合自身進行辯證才是問題的關鍵。 中醫(yī)認為,進補要先分清自身體質,從治療上來說需要辯證進補,虛者進補,不是虛癥病人不宜隨意進補,即使是虛癥,也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分,臟腑之虛又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等的不同,絕對不能胡子眉毛一把抓,不辨虛實,不辨臟腑直接進補,而且對于特別虛弱的病人,補益還不能一蹴而就,謹防“虛不受補”,得不償失。另外進補的藥材和食材多有溫熱之性,進補前最好先向專業(yè)醫(yī)生咨詢,結合各種補藥的性能特點,對癥施用,如熱性體質者就不適合服用人參、鹿茸、海馬等溫熱性的藥物,如果只是盲目的進補,反而對身體不好。虛性體質的進補必須以補益氣血虛損,調節(jié)身體機能作為核心,而不是單純的吃些補品就完事了。 另外進補的王道就是飲食的均衡、全面、適量 冬季進補,一些人以為東西越貴越好,不惜花高價買燕窩、魚翅、阿膠之類的補品,各種補品的進補也需辨證,即便是食補,也應“只選對的,不選貴的”,而且就食療價值而言,那些熱炒的補品,有些時候甚至不如我們日常所吃的普通食材。大多數的補品之所以昂貴,有些不單純是因為作用效果,而是因為稀有,因為人們的心理作用,所以關鍵不是用什么補,而是看自己應該補什么。進補不應該跟風。 那么到底該如何進行冬季食補,其實很簡單,還是要強調飲食的均衡,冬季是禽畜肥滿之期,羊肉、狗肉、牛肉、雞肉、甲魚、鰻魚、蝦等都有補益的作用,很多人就增加了肉類及補品的攝入,其實其他的一些富含蛋白質、礦物質、維生素和易于消化的食物也是冬季比較好的選擇,如玉米、燕麥、黃豆、豌豆等豆谷類,蘿卜、芹菜、大白菜、香菇、海帶等蔬菜菌菇類,不應該因為要進補,而忽略了這類食物的攝入,以免過多進食油膩食品,導致營養(yǎng)失衡,產生疾病。
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